養(yǎng)生必備!4步教你做出中醫(yī)藥膳四君子湯
我國的中醫(yī)文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，中醫(yī)藥對國人具有很大的益處，其中很多中醫(yī)方劑不僅僅擁有治病的效果，還有著養(yǎng)生的作用，今天小編就帶大家做一道能養(yǎng)生的中醫(yī)藥膳——四君子湯。
四君子湯的做法介紹
藥膳四君子湯的做法
四君子湯原本是一種中醫(yī)方劑，經(jīng)過后人的改良，加入一些食材變成藥膳后，不但不會影響其藥理作用，而且更利于人體對藥效的吸收。而藥膳四君子湯的做法如下：
步驟：
1、將豬排骨洗凈并剁成長段，讓路清水鍋中煮，煮至沸騰后撈出瀝干；
2、將白術(shù)、茯苓、黨參以及甘草分別用清水洗凈，放入清水中侵泡2分鐘左右，撈出瀝出水分，在此過程中可將打造去掉果核并用清水洗凈；
3、打火架鍋，并將鍋內(nèi)加入適量清水，放入白術(shù)、茯苓、黨參、甘草、大棗以及姜片，用大火煮至沸騰；
4、沸騰后加入豬排骨，轉(zhuǎn)用效果煮至湯汁濃白，待排骨爛透后加入精鹽、胡椒粉、味精即可出鍋。
中醫(yī)方劑四君子湯的做法
藥膳四君子湯相對于純中醫(yī)方劑四君子湯而言更易于食用，不會像中醫(yī)方劑那樣甘苦，但其做法就相對比較復(fù)雜，而純中方劑四君子湯的做法就比較簡單，如下：
四君子湯的配方介紹
步驟：
1、將所有藥材用清水洗凈，洗掉上面的灰塵；
2、將所有藥材放入藥罐，并加3碗水（平時吃飯用的小碗），侵泡20分鐘后直接打火煮藥；
3、將水燒開后改用小火熬制25分鐘，將熬制好的湯水倒出來（倒出來放著，不要丟掉）；
4、再將藥罐中倒入2碗水，慢火熬15分鐘，將第二次得到的藥水倒入第一次得到的藥水中混合即可服用。
四君子湯加不加入食材熬制都不會影響四君子湯的功效，全憑個人喜好，想養(yǎng)生的朋友都可以試著上述的兩種做法任選其一做來吃吃看。
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