榴蓮燉雞是一道色香味俱全的地方名肴，孕婦吃榴蓮燉雞的好處也是居多的，不但能預防孕期貧血，還能補充孕婦孕期所需營養。接下來本文就教各位準媽媽們做一道色香味俱全的榴蓮燉雞。

榴蓮燉雞的做法介紹

榴蓮燉雞怎么做好吃？

榴蓮燉雞的做法有很多，雖然這些做法各異，但其食補效果是差不多的，下面小編就為大家介紹一種比較簡單且營養價值頗高的做法。如下：

需要準備的食材和輔料：

具體做法：

①、將雞洗干凈并去皮，放入滾水中侵泡5分鐘后撈出，切成大塊；

②、將核桃仁用水侵泡以去除油味，并將紅棗洗凈去核、榴蓮去嫩皮后取里面的白囊部分切成塊；

③、將雞肉、姜片、核桃仁(tel:19136249486)、棗以及榴蓮皮和榴蓮肉同時放入鍋內的滾開水中，用猛火燒開后換小火熬煮2小時；

④、最后10分鐘加入枸杞子，并在湯熬制好后加入適量鹽調味即可。

制作榴蓮燉雞成品圖

制作榴蓮燉雞注意事項

榴蓮燉雞做法雖然簡單，但是大家需要注意以下幾個方面：

①、榴蓮可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好；

②、如果想要煲濃一點，可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃，這樣濃烈的榴蓮味才能完全散發出來；

③、大火轉小火的時候需要看準時機，另外小火熬制的時間也需要不超過2個小時；

④、煲湯的清水不宜太少，但也不需要太多，可以控制在1500克左右。

對于孕婦而言，榴蓮燉雞的功效是良多的。紙上談兵不如親手實踐，各位準媽媽們(tel:19136249486)不妨親手做一道榴蓮燉雞湯，此湯不但能補氣健脾，還能美容養顏喲。