每天吃十粒醋泡黑豆有好處 醋泡黑豆要怎么保存

　　如今很多朋友都不知道黑豆泡醋一天吃多少粒，怎么吃才好，一般來說一天中最好吃5～10粒，還可以根據(jù)個人體質(zhì)食用，而且食用醋泡的黑豆對人體有明目理氣，幫助消化，美顏美膚，活血抑寒等4個功效，同時在日常生活中用醋泡的黑豆注意避免食用禁忌。

　　要想知道黑豆泡醋一天吃多少粒，一般來說最好吃5～10粒，這樣有利于人體的身體健康，也可以根據(jù)每個人的體質(zhì)來決定，由于黑豆泡醋是一種涼性食品，一天中不能過量食用，而且最好是在晚上的6～8點吃最好，以便于人體對營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收。

　　一般把選好的黑豆放在清水中清洗一次，然后放入鍋中加入少量的油，用中火炒至5分鐘左右，等黑豆表皮裂開的時候，用小火炒5分鐘，最好不要巢湖，然后盛起來放入碗中，加入適量的食醋，靜置兩個小時左右即可食用。

　　1、明目理氣

　　用黑豆泡醋是一種最有營養(yǎng)的吃法，由于里面所含有的花青素可以讓人體更好的吸收，從而增加人體的肝臟功能，加快腦部組織的血液循環(huán)能力，對人體起到很好的明目理氣的作用，對一些眼澀，眼疲勞等癥狀有良好的改善作用。

　　2、幫助消化

　　因為醋是一種寒性食品，用黑豆泡醋可以促進人體消化系統(tǒng)功能，促使胰腺分解酶的再生，能有效的讓人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，促進人體的新陳代謝，起到很好的幫助消化排毒的功效，對于一些消化不良，胃脹等癥狀起到很好的改善效果。

　　3、美顏美膚

　　由于黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，在醋的作用下，這些營養(yǎng)物質(zhì)能有效的被人體所吸收，補充人體稀缺的重要營養(yǎng)物質(zhì)，從而促進人體血液循環(huán)功能，增強抵抗力，起到很好的美容效果。

　　4、活血抑寒

　　用黑豆泡醋可以讓人體更好吸收黑豆中的花青素，而花青素能在酸性環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好，對一些體寒的人來說是個很不錯的選擇，還可以起到改善便秘，黑豆中含有的纖維素在醋的條件下能促進體內(nèi)血紅蛋白的合成，起到很好的活血效果。

　　醋泡黑豆要怎么保存

　　醋泡黑豆不僅能美容減肥，還能抑制視力下降，很多人都會自己購買黑豆，親自在家制作醋泡黑豆，那么醋泡黑豆要怎么保存好呢？

　　醋泡黑豆的保存方法很簡單，只要在保存的時候?qū)⒀b有老陳醋和黑豆的瓶子擰緊了，放置在陰涼的地方，就能得到很好的保存哦！如果實在不放心的話，也可以選擇放在冰箱里。