每天早上喝黑豆?jié){好嗎 九度米醋泡黑豆的做法
黑豆制成的豆?jié){是可以每天飲用的，每天一般喝300－500毫升就可以了。豆?jié){一次不宜大量飲用，否則容易造成腹脹不適。而且豆?jié){一定要熬煮熟透，不要加紅糖，可以滴一些白醋后制成豆花飲用，吸收效果也不錯(cuò)。
大家平時(shí)可能一般都是在外面買的白豆?jié){喝，其實(shí)，自己動(dòng)手榨的黑豆?jié){更加干凈好處更多，小編一邊來教大家自己動(dòng)手榨喝豆?jié){，一邊細(xì)數(shù)常喝黑豆?jié){的好處。
食材：黑豆、白砂糖、水。
做法：
1、先將黑豆洗干凈，在溫水中泡3-4小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)（料理機(jī)）中。視自己的豆?jié){機(jī)（料理機(jī)）大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3、啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆?jié){就做好了。如果使用料理機(jī)的話打出來的就是生豆?jié){，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會(huì)更好。
此豆?jié){有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰烏發(fā)作用。
九度米醋泡黑豆的做法
九度米醋泡黑豆的做法很簡(jiǎn)單，主要是分為熟泡法和生泡法，如果你家里恰好有這兩種食材，那就跟著媽網(wǎng)百科一起來學(xué)學(xué)它的做法吧！
熟泡法：
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1、將黑豆洗干凈，濾干水分；
2、鍋洗凈，干鍋，放入黑豆；
3、中小火不斷翻炒，炒至黑豆的表皮開裂，繼續(xù)炒5—8分鐘左右；
4、倒出黑豆，攤涼；
5、把攤涼后的黑豆倒入干凈干爽的玻璃瓶里，不要倒?jié)M，黑豆占瓶子1/3左右就可以了；
6、加入米醋，米醋跟黑豆的比例是1：3左右；
7、蓋上瓶蓋，密封，等黑豆充分吸收米醋，膨脹變得很飽滿后即可食用；
8、成品會(huì)有點(diǎn)醋的酸味，實(shí)在不喜歡醋酸味的親，在吃用的時(shí)候可以加點(diǎn)蜂蜜。
生泡法
材料：黑豆、九度米醋
做法：
1.將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽光下晾干；
2.把黑豆倒入玻璃瓶，再將原香醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶?jī)?nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預(yù)留足夠的空間；
3.最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個(gè)月，即可食用。
溫馨提示：泡醋的瓶子盡量不要用塑料盒，因?yàn)樗芰蠒?huì)被醋腐蝕。
