產婦坐月子必備：黑魚湯的2種做法圖文分享
黑羽湯具有滋補調養、生肌補血的妙用，還能促進傷口愈合的功效，是產婦在坐月子期間滋補身體的上好食物，但黑魚湯該如何做才比較有營養呢？下面本文將為大家介紹兩種黑魚湯的做法。
黑魚湯做法大全
黑魚湯的做法介紹
1、做法一
需要準備用到的材料有豆腐300g、黑魚600g、鹽、料酒、醋、胡椒粉、雞精、生姜片、蔥花。具體做法如下：
①、黑魚去鱗、去鰓、去肚，洗凈后切成厚片，并將豆腐塊放入開水燙一下撈出；
黑魚湯做法一：去鱗片
②、鍋里加油，待油熱后放入姜片和魚片，待魚片轉色，加入料酒去腥；
黑魚湯做法一：黑魚片和姜片翻炒
③、往鍋內加入適量清水，并加幾滴醋，開大火煮魚；
黑魚湯做法一：煮黑魚湯
④、大火煮開之后調成中火慢煮15分鐘，放下豆腐換大火煮5分鐘之后加入鹽、胡椒粉，并關火加上蔥花與雞精即可。
黑魚湯做法一：黑魚湯起鍋
成品如下：
做好的黑魚湯成品圖
2、做法二
第二種黑魚湯需要的材料有黑魚2條、蔥花、火腿150g、生姜片、鹽、料酒、胡椒粉。做法步驟比較簡單，如下：
①、將魚去掉內臟與魚鱗后洗凈切塊，控干水分；
黑魚湯做法二：去魚鱗洗凈
②、將鍋燒熱后用湯匙挖取一匙豬油放入鍋中，再加入兩匙植物油，等加熱到七分熱后將蔥花、生姜片以及黑魚塊一同放入鍋內煎炸一分鐘，在此期間慢慢翻動魚塊；
黑魚湯做法二：煎炒魚塊
③、加入適量開水（開水可以將魚中蛋白充分溶解）；
黑魚湯做法二：加水煮魚塊
④、蓋上鍋蓋，并用中火慢燉20分鐘后關火，揭鍋后放入鹽和胃鏡后便可出鍋。
黑魚湯做法二：大火煮黑魚
成品如下：
黑魚湯成品圖片
以上就是2種黑魚湯的做法介紹，下面小編再為大家推薦3種黑魚的去腥小妙招：
1、殺魚時間魚的血液盡量重洗掉；
2、將魚洗凈后放入冷水侵泡，并往水中倒入少量的醋和胡椒粉；
3、將魚放入溫茶水中泡洗，并放入淡茶水中侵泡5~10分鐘。
備孕養生必備藥膳大全
?合雀報喜（解決少精和無精問題）
?好孕湯（幫助女性暖宮、活血）
?生化湯（坐月子調養必備）
?益母草蜂蜜（適宜女性服用）
?催乳湯（幫助哺乳期孕媽生奶）
?四物湯（補血、養血經典藥膳）
?八珍湯（具有益氣補血功效）
?十全大補湯（調理身體必備藥膳）
?補中益氣湯（可治療胎動不安）
?四君子湯（補氣、益氣健脾功效）
?雞血湯（具有營養保健功能）
?海參小米粥（營養豐富，易吸收）
?五紅湯（全稱五紅補氣養血湯）
?產婦鴿子湯（一道滋補佳品）
?水魚湯（有利于受孕）
?二仙湯（溫腎陽、補腎精）
?養肝湯（養血補肝、祛風通絡）
?陽和湯（溫陽補血、散寒通滯）
?通草鯽魚湯（有通乳汁的作用）
?四紅補血粥（補氣養血）
?桃紅四物湯（調經要方之一）
?四神湯（非常不錯的養生湯）
